MOYA KUKICHA organische japanse groen thee

€ 9,90

MOYA KUKICHA organische japanse groen thee

€ 9,90

100% organic Japanese kukicha

LAND VAN HERKOMST: Japan
SMAAK: delicaat, plantaardig met bittere ondertonen
KLEUR: helder geelgroene tint

Avondthee, aanbevolen in het macrobiotische dieet

KUKICHA: EEN THEE ALS GEEN ANDER, GEMAAKT VAN STENGELS EN TWIJGEN
Kukicha is een licht gearceerde thee met een lichte nootachtige smaak en een vleugje honingsmaak en umamitonen. Het is uitgevonden in Japan, waar de lokale boeren, na de verkoop van meer waardevolle bladeren en knoppen, hun eigen thee maakten van overgebleven stengels en twijgen. In het Japans betekent "kuki" "takje" en "cha" "thee". Moya Kukicha is afkomstig van de biologische teelt op het eiland Kyushu en heeft een speciaal, iets sterker, aroma als gevolg van delicaat roosteren. Daarom wordt kukicha vaak gebruikt om koude thee te zetten.

EIGENSCHAPPEN VAN KUKICHA
Fotosynthese die theanine vermindert en de tannines verhoogt, komt niet voor in stengels en daarom bevat kukicha hoge gehaltes aan deze ontspannende stof en lage gehaltes aan cafeïne. Kukicha wordt beschouwd als een macrobiotische thee vanwege de alkaliserende eigenschappen en het hoge calciumgehalte. Het kan gedronken worden door kinderen, zwangere vrouwen en ouderen. Net als andere Japanse groene theeën is kukicha een rijke bron van catechinen en antioxidanten. Het drinken van kukicha is goed voor de spijsvertering. Het helpt ook om ons lichaam te ontgiften, de bloedsuikerspiegel op peil te houden, slechte cholesterol te verminderen en de algemene geestelijke gezondheid te verbeteren. De bladeren bevatten gemakkelijk absorbeerbare vitamine C, bèta-caroteen, foliumzuur, kalium, calcium en fosfor.

KUKICHA BEREIDING

VOLUME: 2-3 g / 150 ml

TEMPERATUUR: 70-80°C

INFUSIE TIJD: 2-3 min

MEERDERE INFUSIES: Ja, tot 4 keer