UMI matcha kom

€ 24,90

UMI matcha kom

€ 24,90

Traditionele kom voor het bereiden en drinken van Matcha thee.
VOLUME: 400 ml,
Hoogte: 7,5 - 8,5 cm,
DIAMETER: 10,5 - 11,5 cm.
Aangezien dit een handgemaakt product is, kunnen de afmetingen en de kleur enigszins variëren.
Vaatwasmachinebestendig.
LAND VAN OORSPRONG: Polen

Matchawan Umi is een handgemaakte matchakom van vuurklei met zeeblauw glazuur. Het is gevormd volgens de eeuwenoude Japanse traditie uit Kyoto, gemaakt door een klein keramiekatelier in Krakau in samenwerking met Moya Matcha. Elk stuk steengoed is uniek met zijn eigen natuurlijke en subtiele variatie. Het wordt op zeer hoge temperatuur gebakken en zorgt voor veiligheid en duurzaamheid.

Matchawan is de traditionele kom die gebruikt wordt bij de Japanse theeceremonie en maakt de bereiding van matcha. Bij het opkloppen van matcha met een bamboe garde (chasen) helpen de hoge verticale wanden van de kom om het morsen van het water te voorkomen. De brede bodem van de kom maakt het gemakkelijk om het poeder soepel naar binnen te kloppen en snel het perfecte schuim op het oppervlak te verkrijgen. Vergeet niet om water met een temperatuur van niet meer dan 80 °C te gebruiken om de kwaliteit van de matcha te behouden.

 

 

De traditionele manier om matcha te bereiden komt van de Japanse theeceremonie. Er wordt gebruik gemaakt van een matchakom, een bamboe-whisk- chasen en een bamboelepel- chashaku. Doe 2 chashaku lepels matcha (1,5 g) in een matchakom en giet 100 ml warm water (80 °C). Chasen in de hand, klop de matcha krachtig van de pols in m-vorm, niet cirkelvormig, in beweging. In ongeveer 20 seconden is uw kom gevuld met een perfect jade-groen schuim. U kunt nu meer water toevoegen als u wilt dat uw matcha minder sterk moet zijn.